Propietats dels pans |
||
|
Pans |
Vitamines
i minerals |
Control |
|---|---|---|
|
Pa
blanc |
B1
– B2 Potasi
– Àcid fosfòric |
Digestiu |
|
Pa
integral |
B1
– B2 Potasi
– Àcid fosfòric Fòsfor
– Magnesi - Ferro |
Intestinal |
|
Pa
de germen |
B1
– B2 |
Laxant
infantil |
|
Pa
d’algues |
Àcid
algínic Iode
// Amb: camamilla fonoll
i cua de cavall |
Diurètic
– Cel·lulitis |
|
Pa
d’herbes |
Amb
anís i malví |
Laxant
actiu |
|
Pa
de pipes |
B
– K |
Regenera
la sang - Anèmia |
|
Sègol
(centeno) |
A
- B1 – B2 - D - E Sodi
– Potasi – Ferro |
Circulació
sang |
|
Civada
(avena) |
A
- B1 - B2 - D - E Sodi
– Potasi – Ferro |
Estómac
– Creixement Arteriosclerosi Rebaixa
colesterol |
Sèsam |
A
- B1 - B2 - D - E Fòsfor
– Ferro - Calci |
Digestiu
– Memòria Nervis – Circulació sang Rebaixa
colesterol |
|
Ordi
(cebada) |
A
- B1 - B2 Sulfat
de hordenina Ferro
– Potasi |
Refrescant
– Antidiarreic Diürètic
– Febre |
PRINCIPALS
PROPIETATS DEL PA INTEGRAL BIOLÒGIC
|
DIETES PER APRIMAR
Tots els productes per a dietes d’aprimament porten grans quantitats de fibra, però si aquesta fibra és insoluble permet satisfer la gana més ràpidament i amb una aportació d`energia menor. La fibra insoluble dificulta la digestió de greixos i n’afavoreix l’eliminació. DIABETISEn
molts estudis mèdics s’ha comprovat que amb el consum de pa amb molta
fibra, com és el pa integral, es
poden substituir quantitats de greixos per hidrats de carboni complexos i
fibra. (sempre amb la col·laboració del metge). COLESTEROLLa
fibra fa un doble efecte: fixa el colesterol i els seus derivats (acids
biliars) i per altra part, accelera el trànsit intestinal. La
fibra insoluble de les farines integrals té un efecte hipotriglicèric.
També té un efecte reductor
en la concentració de colesterol en la bilis en persones propenses a
formar pedres a la vesícula. Un
del cereals més indicats és la civada (avena). RESTRENYIMENT
El
principal efecte fisiòlogic provocat per la ingesta del pa integral ès
la reducció del temps del trànsit intestinal. El consum de fibra
augmenta el volum dels tres components principals dels intestins: aigua,
bacteris i una petita part de residus alimentaris.
|