Forn artesà de tercera generació
Múltiples varietats de pa: Fajol. Espelta. Alemany. Sègol. Laxant. Quinoa. Castanya. Arròs. Cigró.
Elaborat artesanalment en un obrador familiar.
Utilitzem farines sense gluten, locals i ecològiques.
Botiga física
Som una empresa amb valors:
El Forn Integral Jorba és una empresa familiar de tercera generació que s’ubica a Manresa.
Elaborem pa de forma artesanal a partir d’ingredients locals i de l’agricultora ecològica.
Utilitzem farines de diversos cereals, llavors i lleguminoses sense gluten.
Escollim proveïdors de subministrament energètics amb criteris de sostenibilitat.
Participem activament amb la vida associativa de la ciutat.
Ingredients ecològics i de proximitat
Utilitzem ingredients provinents de l’agricultura agroecològica i de proximitat.
Pans dietètics i farines sense gluten
Elaborem pans i reposteria per diferents tipus de dietes: restricció del gluten, baix en sal, laxant, sense sucres, esportistes, embarasades, proteïc, vegà o vegetarià.
Sense additius
Els nostres productes estan lliures d’additius i millorants químics.
Procés artesanal
Som mestres artesans alimentaris.
Fet amb energies renovables
Apostem per l’energia verda. Disposem de dos panells solars i som socis de la cooperativa Som Energia.
Empresa familiar
Tercera generació de forners.
Una empresa multigeneracional i intercultultural.
Comerç local
El comerç local dona vida! Estem compromesos amb el nostre entorn i la vida associativa de la ciutat.
Utilitzem moneda social
Formem part de l’Ecoxarxa del Bages des dels seus inics. Una xarxa d’intercanvi que promou un moneda local per crear una economia mes justa.
Gremi de forners
Formem part del gremi de forners de Barcelona. Una institució molt antiga que agrupa els nostres companys i companyes de professió.
Oferim pa elaborat amb massa mare amb una llarga fermentació a temperatures suaus. Elaborem els nostres productes amb ingredients naturals, de proximitat i provinents de l’agricultura ecològica.
Aquí trobaràs pa artesanal: cada peça està feta a mà, és imperfecta i única. Ens centrem en elaborar un pa amb ingredients de primera qualitat que respecten tant les persones com el planeta. Creiem que el pa ha de nodrir a qui el menja i, alhora, honrar l’essència de la terra i l’artesania.