Els nostres productes

Al nostre obrador utilitzem farines integrals i blanques de diferents varietats de cereals i lleguminoses. Totes elles són de procedència local i/o ecològica.

Farina d’espelta. Farina de civada. Farina d’ordi. Farina de sègol. Farina de fajol. Farina de castanya. Farina de cigró. Farina de blat. Farina d’arròs.

VARIETATS AMB FARINA BIOLÒGICA

Motlle, Barreta, Pa de pagès, Xapata, Panet, Bastonets, Coca, Galetes

LES NOSTRES ESPECIALITATS: FARINES INTEGRALS I DE DIVERSOS CEREALS

Pa d’arròs (ESPECIAL CELÍACS): Panet. Barra de 1/4. Magdalenes. Galetes. Pa dextrinat. Base de pizza. Farina sense gluten.

Pa de castanya (ESPECIAL INTOLERANTS): Motlle. Barreta. Bastonets. Massa de pizza precuinada. Magdalenes.

Rodó de sègol: Petit. Gran. Rodó de civada.
Pa d’espelta:Rodó de kg. Rodó de 1/2 kg. Motlle. Motlle amb sèsam. Motlle amb lli. Massa de pizza congelada. Massa precuinada. Motlle petit amb sèsam petit.

Pa de fajol (ESPECIAL INTOLERANTS): Rodó de kg. Rodó de 1/2 kg. Motlle. Motlle amb sèsam. Motlle amb lli. Motlle de fajol sense llevat. Barres de 1/4: Sense llavors. Sèsam, Civada, Pipes de girasol o Lli. Massa de pizza congelada. Massa precuinada.
Motlle alemany de 7 cereals: Petit. Mitjà. Gran.

Pa laxant: Motlle. Panet. Pa dextrinat.
Motlle de quinoa (ESPECIAL INTOLERANTS).
Motlle rústic amb fruits secs: Motlle amb sèsam petit. Motlle de pipes de carbassa. Motlle de pipes de gira-sol. Motlle de nous i xocolata. Motlle de panses i nous. Motlle de nous.
Barres de 1/4 integral.
Panets integrals: Panet mini rodonet o allargat. Panet 90g. Barreta 120g.
Txapata: Gran integral. Gran integral amb pipes. Gran integral amb sèsam. Txapata petita integral. Txapata petita amb pipes. Txapata petita amb sèsam.

PA TRADICIONAL: EL QUE FEIEN ELS NOSTRES AVIS
Panets: Rodonet. Allargat. Panet de viena. Barreta de frankfurt 0,90g. Barreta 120g.
Pa rodó: Rodó de Kg. Rodó de 1/2 Kg.
Xusco: Gran. Petit.
Txapata: Gran blanca. Petita blanca. Petita blanca amb llavors de sèsam. Petita blanca amb pipes. Petita blanca amb pipiripip.
Pa de motlle. Pa de motlle amb llet (4€). Barra de ¼.

PASTES INTEGRALS DOLCES (ESPECIAL INTOLERANTS)
Bastons: Xocolata. Pipes. Sèsam. Lli.
Pedreta: Nous i panses. Xocolata i nous.
Croissant integral.
Croissant integral sèsam.
Croissant integral de xocolata.
Trena integral.
Trena integral xocolata.
Moneder de poma.
Farcellet de poma amb fruits secs.
Pasta de músic amb cabell d’àngel i fruits secs.
Cargol de cabell d’àngel.
Mini croissants integrals de sèsam amb xocolata. Sense xocolata.
Magdalenes: Normals sense farciment (12€/kg). Poma i crema. Coberta de xocolata. Amb trossets de xocolata per dins.
Pastís de poma.
Coca integral de forner.
Galetes amb estèvia natural. Galetes de canyella.
Pastissets (galetes d’espelta farcides de melmelada): Taronja. Fruites del bosc. Poma. Kiwi. Cabell d’àngel. Xocolata.

PASTES INTEGRALS SALADES (ESPECIAL INTOLERANTS)
Pizzes individuals: Tomàquet, formatge i orenga. Carbassa. Carbassó. Espinacs amb formatge de cabra.
Moneder: Espinacs. Samfaina. Formatge fresc.
Pizza gran: Tomàquet, formatge i orenga. Carbassa. Carbassó.

MÉS PASTES DOLCES
Tartaleta de poma. Trena. Trena xocolata. Canya de xocolata. Berlina. Berlina amb xocolata. Pa de pessic porció.
Croissants: Croissant gran. Croissant gran recobert de xocolata. Croissants petits. Croissants petits recoberts de xocolata. Croissants petits farcits de xocolata.
Ensaïmades: Ensaïmada gran amb cabell d’angel. Ensaïmada mitjana. Ensaïmada mitjana amb cabell d’àngel. Ensaïmades petites.
Pestanyes de cabell d’àngel amb pipes de carbassa o de gira-sol.
Galetes d’ametlla i sucre de panela. Carquinyolis.

Muffin. Coca de forner.
Altres varietats de coques: Coca amb crema. Coca amb fruits secs. Coca amb crema i fruits secs. Coca amb poma. Coca amb poma i crema. Coca amb fruita confitada. Coca planxada de cabell d’àngel. Coca farcida de xocolata. Coca d’ou (especial cap d’any i St. Joan).
Plumecake: Xocolata i nous. Xocolata. Panses i ametlles. Fruita.
Pa de pessic: Sense xocolata o amb cobertura de xocolata.

MÉS PASTES SALADES
Mini pizzes de tomàquet, formatge i orenga.
Variat de mini pizzes i coques de recapte individuals: Escalivada. Ceba caramel·litzada amb formatge de cabra i olivada. Espinacs amb cansalada. Etc.

ALTRES
Bastonets blancs. Bastonets integrals amb sèsam. Bastonets de castanya.
Muesli amb panses o amb xocolata.
Masses de pizza precuinada o per amassar (congelada).
Farina (bossa de mig kg). Sopa torrada.
Farina integral de blat sarraí, espelta, civada o sègol.
Gomasi (sèsam triturat i torrat amb 1/10 de sal per donar sabor als teus plats).
Gomasi mediterrani o Condiment (barreja de llavors i fruits secs per enriquir els teus plats).
Pa dextrinat: Arròs (sense gluten). Blanc. Integral. Laxant.