Al nostre obrador utilitzem farines integrals i blanques de diferents varietats de cereals i lleguminoses. Totes elles són de procedència local i/o ecològica.

Farina de fajol. Farina de castanya. Farina de cigró. Farina d’arròs. Farina de quinoa. Farina d’espelta. Farina de civada. Farina de sègol.

LES NOSTRES ESPECIALITATS

• Pa d’arròs (ESPECIAL CELÍACS): Panet. Barra de 1/4. Magdalenes. Galetes. Pa dextrinat. Base de pizza. Coca.
• Pa de castanya (ESPECIAL INTOLERANTS): Motlle. Barreta. Bastonets. Massa de pizza precuinada. Magdalenes. Galetes amb xocolata. Galetes.
• Pa de fajol (ESPECIAL INTOLERANTS): Rodó de kg. Rodó de 1/2 kg. Rodó amb sèsam. Rodó amb lli. Motlle. Motlle amb sèsam. Motlle amb lli. Motlle de fajol sense llevat. Barres de 1/4: Sense llavors. Sèsam, Pipes de girasol o Lli. Massa de pizza congelada. Base de pizza precuinada. Torradetes (pa dextrinat). Bastonets. Sopa Torrada o pa ratllat. Farina.
• Motlle de quinoa (ESPECIAL INTOLERANTS).
• Rodó o motlle de cigró amb sèsam (ESPECIAL INTOLERANTS).
• Motlle alemany de 7 cereals: Petit. Mitjà. Gran.
• Rodó de sègol: Petit. Gran. Rodó de civada.
• Pa d’espelta integral: Rodó de kg. Rodó de 1/2 kg. Motlle. Motlle amb sèsam. Motlle amb lli. Massa de pizza congelada. Base de pizza precuinada. Motlle petit amb sèsam.
• Pa d’herbes (laxant): Motlle. Panet. Pa dextrinat.
• Pa runner.
• Motlle rústic amb fruits secs: Motlle petit amb sèsam. Motlle de pipes de carbassa. Motlle de pipes de gira-sol. Motlle de nous i xocolata. Motlle de panses i nous. Motlle de nous.
• Barres de 1/4 integral.
• Panets: Panet mini rodonet o allargat. Panet 90g. Barreta 120g.
• Txapata: Gran. Gran amb pipes. Gran amb sèsam. Txapata petita. Txapata petita amb pipes. Txapata petita amb sèsam.

PASTES INTEGRALS DOLCES (ESPECIAL INTOLERANTS)

• Bastons: Xocolata. Pipes. Sèsam. Lli.
• Croissant integral.
• Croissant integral sèsam.
• Croissant integral llavors
• Croissant integral de xocolata.
• Trena integral.
• Trena integral xocolata.
• Moneder de poma.
• Farcellet de poma amb fruits secs.
• Pasta de músic amb cabell d’àngel i fruits secs.
• Cargol de cabell d’àngel.
• Mini croissants integrals de sèsam amb xocolata. O sense xocolata.
• Magdalenes: Normals sense farciment. Poma i crema. Coberta de xocolata. Amb trossets de xocolata per dins.
• Magdalenes allargades.
• Pastís de poma.
• Coca integral de forner.
• Galetes amb estèvia natural.
• Galetes gruixudes de canyella.
• Pastissets (galetes d’espelta farcides de melmelada): Taronja. Fruites del bosc. Poma. Kiwi. Cabell d’àngel. Xocolata.
• Plumecake: Xocolata i nous. Xocolata. Panses i ametlles. Fruita.
• Pa de pessic: Sense xocolata o amb cobertura de xocolata.

PASTES INTEGRALS SALADES (ESPECIAL INTOLERANTS)

• Pizzes individuals: Tomàquet, formatge i orenga. Carbassó. Espinacs amb formatge de cabra. Tomàquet, formatge i tonyina.
• Moneder: Espinacs. Samfaina. Formatge fresc.

PA TRADICIONAL: EL QUE FEIEN ELS NOSTRES AVIS

• Panets: Rodonet. Allargat. Panet de viena. Barreta de frankfurt 0,90g. Barreta 120g.
• Pa rodó: Rodó de Kg. Rodó de 1/2 Kg.
• Xusco: Gran. Petit.
• Txapata: Gran blanca. Petita blanca. Petita blanca amb llavors de sèsam. Petita blanca amb pipes. Petita blanca amb pipiripip.
• Pa de motlle. Pa de motlle amb llet.
• Barra de ¼.
• Pa rallat o sopa torrada. Farina. Bastonets. Pa dextrinat.

MÉS PASTES DOLCES

• Tartaleta de poma.
• Trena. Trena xocolata.
• Berlina. Berlina amb xocolata.
• Croissants: Croissant gran. Croissant gran recobert de xocolata. Croissants petits. Croissants petits recoberts de xocolata. Croissants petits farcits de xocolata.
• Ensaïmades: Ensaïmada gran amb cabell d’angel. Ensaïmada mitjana amb cabell d’àngel. Ensaïmades petites sense cabell d’àngel.
• Pestanyes de cabell d’àngel amb pipes de carbassa o pipes de gira-sol.
• Carquinyolis.
• Muffin.
• Coca de forner. Altres varietats de coques: Coca amb crema. Coca amb fruits secs. Coca amb crema i fruits secs. Coca amb poma. Coca amb poma i crema. Coca amb fruita confitada. Coca planxada de cabell d’àngel. Coca farcida de xocolata. Coca d’ou (especial cap d’any i St. Joan).
• Pa de pessic: Sense xocolata o amb cobertura de xocolata.
• Muesli amb panses o amb xocolata.

MÉS PASTES SALADES

• Mini pizzes de tomàquet, formatge i orenga.
• Variat de mini pizzes.
• Bastonets blancs. Bastonets amb sèsam. Bastonets de castanya.
• Masses de pizza precuinada o per amassar (congelada).

ALTRES

• Sopa torrada d’espelta o de fajol.
• Farina integral de blat sarraí, espelta blanca, castanya.
• Gomasi (sèsam triturat i torrat amb 1/10 de sal per donar sabor als teus plats).
• Gomasi mediterrani o Condiment (barreja de llavors i fruits secs triturats per enriquir els teus plats).
• Pa dextrinat: Arròs (sense gluten). Espelta blanca. Fajol. Laxant.