El Forn Integral Jorba és una empresa familiar de tercera generació que s’ubica a Manresa.
El Forn Jorba de Manresa és una empresa de caire familiar dedicada a l’elaboració de pa. Aquest petit gran forn situat a Manresa és un negoci que ha passat de generació a generació i que amb el pas dels anys ha sabut conservar-se i transmetre els coneixements i l’experiència dels seus fundadors, sent fidels als seus orígens i estan receptius als canvis.
Des de fa més de 60 anys ens hem especialitzat en matèries primes d’origen local i ecològic. Elaborem pa de cereals diversos i baix en gluten.
Ens mantenim en aprenentatge constant per tal de millorar els nostres processos i incloure nous ingredients, que en alguns casos ja utilitzaven els nostres avantpassats. L’harmonia amb allò tradicional i allò innovador ens permet presentar un producte òptim.
Nosaltres fem sobretot pa integral i aliments sans dins del món de la fleca. També elaborem pans especials per a persones amb intoleràncies com ara el blat, o dietes baixes en sal o en sucre.
Som coneguts sobretot pel pa de fajol, pa d’espelta, de castanya, de sègol, de civada, d’arròs, el pa laxant o el pa alemany. A més de les varietats en el pa, també cal destacar la nostra diversitat en pastes integrals i blanques, salades o dolces, baix en sucre i elaborades amb estèvia. Podeu trobar la tradicional coca de forner, el pastís de poma, el plumcake, el moneder, els mini-croissantets de sèsam o les magdalenes de diferents sabors. Prioritzem la qualitat per aconseguir el nostre objectiu principal: la salut i el benestar dels nostres clients.
Tenim el reconeixement de MESTRE ARTESÀ
Cada nit elaborem productes artesanals amb matèries primes de qualitat i proximitat. Desitgem que gaudiu dels nostres productes elaborats amb dedicació, humilitat i il·lusió.
Gràcies per la confiança que al llarg dels anys ens heu dipositat.
Aparició a PREMSA
CURIOSITATS
L’Agustí Jorba Morera, fundador del Forn Jorba, el 1928 (coincidint amb els inicis de la construcció de l’aeri) va treballar i aprendre l’ofici de forner a l’abadia de Montserrat.
El 1944 L’Agustí i la Lluïsa van llogar el Forn a la Muralla Sant Francesc de Manresa.
En el moment en que es va donar pas a la segona generació, per motius de salut, es va introduir el pa integral.
Actualment s’està donant pas a la tercera generació, i fins i tot algun membre de quarta generació.
Sabies que quan parlem de tercera generació inclou tercera generació de la família Jorba, però també tercera generació del equip de treballadors i treballadores?
Sabies que dins de l’equip de treballadors hi conviuen diverses nacionalitats i creences religioses?
Som una empresa amb valors:
El Forn Integral Jorba és una empresa familiar de tercera generació que s’ubica a Manresa. Des de fa més de 40 anys utilitzem matèries primes d’origen ecològic i elaborem pa de cereals diversos.
Estem compromesos amb el medi ambient i participem activament de la vida associativa del nostre territori.
